周末的夜晚飄著細雨,仍然騎著摩托車趕到華川宴,
晚上電話訂位只能訂六點,其他的時間點的話則要現場排隊,
到的時候,一樓也坐了好幾桌,一轉眼就坐滿了一屋子人。


裡面的裝潢滿氣派的。 


免費提供熱的麥茶及一盤蝦餅 (不太知道蝦餅的用意~但一下子就被嗑光)


雖然來之前就知道華川宴的鍋底不是吃到飽的,
但還是很努力的節制點菜,以免超出S小姐的預算。
選了麻辣鍋+酸菜鍋(鍋底一人50元、有幾塊鴨血及嫩豆腐)

沾醬區 
白色的是蒜末,弄得超細的。
   
右邊是我調的紅鍋醬(鎮江醋+香油)還滿搭的。

上菜囉~~

魚餃(比較適合在白鍋)

綜合丸子(福州丸+川丸子)
我比較喜歡福州丸,煮很久還是有彈性,裡面還有包豬肉,丟在紅鍋也很好吃。
川丸子煮久了會裂開,沒啥彈性。

養生菇

霜降牛

梅花豬(果然還是它跟酸菜鍋最搭~~~好想在來幾盤)

米血,煮一下就變得很軟爛,丟在紅鍋很不賴,而且可以增加飽足感,算是經濟商品。

鍋底(大概一個人只能吃到2、3塊) 鴨血還算有汁,湯頭口味有點甜。

蝦仁漿
 
喝了兩三碗酸菜鍋就上甜點了。
綠豆湯+白草糖。

 
加入網路會員可以列印折價卷。
本餐共花了一千五左右。
店家資料:新竹縣竹北市吳濁流路78號 03-6567288

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雪莉小姐吃喝玩樂

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